El mezcal, es una bebida originaria de México, surgida en fiestas, ceremonias y hasta medicina, se introdujo a América por los españoles mediante el proceso de destilación. Su versatilidad se refleja en una amplia gama de aromas, colores y sabores, lo que convierte en favorita de consumidores en todo el mundo. Exploremos con más detalle cómo se elabora esta apreciada bebida.