Si hablamos de restaurantes, también se disfruta el mezcal 

1. Mezcalería El Cortijo 

Este es un rincón acogedor para disfrutar del auténtico mezcal, si estas en busca de una experiencia auténtica y acogedora para deleitarte con el maravilloso mundo del mezcal, no puedes dejar de visitar El Cortijo. Ubicado en el corazón de Oaxaca. 

Al entrar, te sumergirás en un ambiente relajado y amigable, perfecto para disfrutar de una buena conversación mientras te deleitarás con el esplendor del mezcal, incluso te brindarán una demostración personalizada de cómo saborear el mezcal, apreciando sus notas y matices.  

Una de las características distintivas del El Cortijo, es la posibilidad de adquirir una botella viene presentada en una exquisita caja de diseño, elaborada por talentosos artistas locales. Cada caja es única, lo que agrega un toque especial y artístico a tu experiencia.  

En cuanto a las recomendaciones, te sugiero probar el tepextate, un mezcal apreciado por sus sabores intensos y complejos. También, los ensambles son una excelente opción, ya que combinan diferentes variedades de agave para crear mezclas sorprendentes. Cada noche, El Cortijo presenta una promoción especial destacando un maguey en particular, brindándote la oportunidad de explorar nuevos sabores y expandir tu paladar. 

2. Restaurante Los Danzantes de Oaxaca 

Una experiencia culinaria única que fusiona tradición y contemporaneidad en Oaxaca. Este lugar ofrece una cocina fusión rica y variada, combinando lo mejor de México tradicional y contemporáneo. Pero no solo eso, también es reconocido por ser uno de los destinos más destacados para disfrutar del delicioso mezcal oaxaqueño.  

Ideal para una velada amena con amigos o una cita romántica, el ambiente te envuelve en una atmósfera encantadora. Para deleitar tu paladar, una experiencia culinaria inigualable en Oaxaca.  

3. Mezcalería Los Amantes 

Un rincón exclusivo en Oaxaca donde solo encontraras su propia marca de mezcal y serás cautivado por la música de un talentoso guitarrista. Este lugar, de ambiente pequeño y relajado, es perfecto para disfrutar al máximo en cualquier ocasión. Ya sea que necesites recargar energía o simplemente desees un momento tranquilo, un mezcalito será tu aliado.  

Para una experiencia completa, te sugiero optar por la degustación de tres mezcales. Esta opción no solo te permite probar una variedad de sabores, sino que también es una excelente relación calidad-precio. Déjate llevar por la magia de este lugar único, donde el mezcal y la música se unen para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.  

4. La Mazcaloteca 

Un lugar exclusivo y reservado para los verdaderos amantes del mezcal y las conversaciones enriquecedoras. En este espacio privado, solo se ingresa con cita previa, lo que convierte en un reducto para aquellos devotos del buen mezcal y la buena charla. Serás atendido personalmente por la mezcalier Andrea Hagan o el dueño del lugar, Marcos, quienes compartirán contigo todo el conocimiento sobre el proceso de elaboración del mezcal.  

Ideal para grupos, este lugar ofrece la posibilidad de reservar todo el espacio y disfrutar de una verdadera cátedra y conversaciones fascinantes. A la hora de ordenar, si es tu primera vez, te recomendaría probar un espadín. Ideal para iniciarse en el mundo del mezcal. Si ya eres experto, puedes preguntar por las novedades o aventurarse con las puntas, la opción más extrema.  

5. Mezcalería In Situ 

El lugar que todo amante del mezcal debe conocer: un espacio acogedor y vibrante de destaca por sus presentaciones de mezcal y catas dirigidas por el propio maestro mezcalero. En este refugio para los apasionados del destilado, su creador, Ulises Torrentera, reconocido escritor y experto en mezcal, está siempre dispuesto a entablar conversaciones enriquecedoras con sus clientes. 

Puedes comenzar asistiendo a una de las presentaciones y luego quedarte para deleitarte con el ambiente y el mezcal hasta que la noche llegue a su fin. La combinación de la pasión por el mezcal, la acogedora atmosfera y la hospitalidad hacen de este lugar una experiencia inolvidable. 

6. Restaurante Expendio Tradición  

Donde la tradición y la vanguardia se fusionan en un lugar especial. Esta destilería y restaurante familiar, perteneciente a una de las familias más reconocidas en el mundo del mezcal, cautiva tanto por su legado de tradición como por ser su visión innovadora de crecimiento. 

El diseño del lugar es un deleite para los sentidos, con detalles vanguardistas en cada rincón. Desde la impresionante barra con detalles de barro negro, hasta la puerta de madera diseñada por el icónico Francisco Toledo y las macetas sustentables, cada elemento ha sido cuidadosamente seleccionado para crear una experiencia única.  

No puedes dejar de probar su cocina de taller, que ofrece platillos exquisitos y auténticos. Además, sus famosas marcar de mezcal añaden un toque especial a cada trago.  

7. Casa de Degustación y Galería Piedra Lumbre 

Descubre el encanto de lo nuevo y alternativo en el mundo del mezcal en este emocionante lugar de Oaxaca. Con un ambiente excelente y una propuesta fresca, se ha convertido rápidamente en un destino imperdible. Además de deleitarte con exquisitos mezcales, podrás disfrutar de fascinantes exposiciones de arte que le dan un toque único al lugar.  

Los fines de semana, la diversión se eleva aún más con la música de jazz en vivo, la presencia de talentosos DJ o la visita de un mixólogo invitado que prepara creativos cocteles con mezcal. Es el escenario perfecto para compartir momentos inolvidables con tu grupo de amigos. Recuerda hacer reservaciones, ya que es un lugar muy concurrido los fines de semana.  

8. Mezcalería Cuish 

Este lugar pionero ha sido fundamental en la difusión de la diversidad de agaves endémicos y en la promoción de los maestros mezcaleros en Oaxaca. Su marca se ha consolidado como una de las mejores, gracias a su dedicación y pasión por el mezcal. Aquí encontrarás siempre un ambiente acogedor y una cuidada selección musical que acompaña cada experiencia.  

Además, este espacio también es un escaparate para los talentosos artistas emergentes de Oaxaca, con exposiciones de arte que enriquecen aún más la visita. A la hora de elegir, cualquier mezcal será una excelente opción. En particular, te recomendaría probar el mexicano, una elección que seguramente satisfará tu paladar.  

9. Restaurante Zandunga Sabor Istmeño 

Sumérgete en una experiencia cautivadora desde el momento en que entras. Su exquisita decoración, la música suave de fondo y el servicio de primera categoría crean un ambiente envolvente. Aquí podrás disfrutar de la auténtica comida típica de la región del Istmo de Tehuantepec, que es simplemente deliciosa. Y, por supuesto, podrás acompañar tus platillos con una amplia selección de más de 50 marcas de los mejores mezcales de México en su impresionante barra.  

El personal estará encantado de recomendarte un maridaje perfecto para realzar aún más tu experiencia gastronómica.  

No puedes dejar de probar las enchiladas de mole negro, que combinarás con un mezcal pechuga, te brindarán una experiencia culinaria inolvidable. También te recomiendo las garnachas, acompañadas de la degustación de tres mezcales de la casa para descubrir una variedad de sabores fascinantes. 

10. Mezcalería Tobaziche 

Te invita a sumergirte en un ambiente relajado y acogedor. Aquí encontrarás una excelente selección de comida popular que deleitará tu paladar, acompañada de una impresionante variedad de más de 50 mezcales y cervezas artesanales para satisfacer todos los gustos.  

Además, para darte la bienvenida te ofrecerán una cortesía: un mezcal espadín reposado que te permitirá empezar la experiencia de manera especial.  

Un lugar perfecto para explorar la amplia gama de mezcales y cervezas artesanales disponibles. Ya sea que estes buscando probar diferentes sabores o simplemente pasar un rato agradable en compañía.