Tobalá
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Información del producto
El Mezcal Tobalá, elaborado con agave madurado durante 9 años, ofrece una experiencia mágica y cariñosa, destacando por sus toques únicos y notas herbales intensas. Este mezcal artesanal captura la esencia genuina del maguey en cada botella de 750 ml.
Descripción
El Mezcal Tobalá es una experiencia mágica y cariñosa que te invita a descubrir el auténtico espíritu del maguey. Proveniente de la comunidad de San José Quianitas, a 2300 metros sobre el nivel del mar, este mezcal artesanal es elaborado con agave Tobalá madurado durante 9 años, logrando azúcares de 25 °Bx. Su cocción sobre rocas calizas le brinda toques fuera de lo común, convirtiéndolo en una joya embotellada.
Elaborado con técnicas ancestrales en la región de Sierra Sur, en Santa María Quiegolani, Yautepec, Oaxaca, el Mezcal Tobalá se cocina en horno cónico, se muele en tahona tradicional con tracción mecánica y fermenta de forma natural durante 18 a 20 días. La doble destilación en alambiques de cobre garantiza la pureza y concentración de sus sabores y aromas, resultando en un mezcal de 43% de alcohol por volumen.
Disfruta del aroma único a cactus del Mezcal Tobalá, que se complementa con notas amaderadas y terrosas en el paladar. Cada botella de 750 ml es una celebración de la esencia genuina del maguey, que se destila para brindarte una experiencia sensorial inolvidable.
