Descripción
El Tepeztate Espadín Abocado Té Limón de Piedra Antigua es un ensamble único y extraordinario de mezcal que combina lo mejor de nuestras técnicas y sabores para cautivar todos tus sentidos. Con un 45% de alcohol por volumen, este mezcal proviene de la región de Sierra Sur en Santa María Quiegolani, Yautepec, Oaxaca.
Elaborado con agave Espadín madurado durante 8 años y Tepeztate con maduración de 11 años, este ensamble pasa por un proceso de cocción en horno cónico y molienda en tahona tradicional con tracción mecánica. La fermentación natural dura de 18 a 20 días antes de ser sometido a una triple destilación con técnica ancestral en alambiques de cobre.
Lo que hace especial a este mezcal es la técnica de arrastre del Té limón, que se integra en medio de una destilación triple, aportando un sabor único y delicioso. Este ensamble es el resultado de reunir todas nuestras técnicas en una sola variedad, entregándote un producto fuera de serie.